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Tem alguns bifes de frango e não sabe o que mais inventar?
Trazemos-lhe esta receita simples, rápida e saborosa.
Divida um peito de frango em dois, corte cada metade ao meio, como um pãozinho e tempere com sal e pimenta e coloque o recheio que quiser, por exemplo queijo (ou requeijão), tomate e orégãos. Feche com palitos e grelhe na frigideira em fogo bem alto, apenas para selar, dos dois lados. Ponha numa forma e cubra com molho de tomate (para 3 ~bifes preparados ~ pode usar 2 e 1/2 xícaras). Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos e está pronto a servir!
Opção: Em substituição ao molho de tomate pode enrolar os bifinhos em bacon antes de levar ao forno.
Texto originalmente publicado na edição impressa do Expresso das Ilhas nº 771 de 07 de Setembro de 2016
