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INGREDIENTES
1 tablete chocolate branco
1c. sopa óleo de girassol
2 emb. natas
250g queijo fresco para barrar
300g morangos + 6 (para decorar)
6c. sopa compota de morango
8 suspiros + 4 (para decorar)
qb hortelã
PREPARAÇÃO
1. Derreta o chocolate branco no microondas. Reserve.
2. Pincele uma forma de bolo inglês com o óleo e reserve.
3. Numa taça, misture as natas com o queijo e, em seguida, adicione o chocolate branco derretido e já frio. Reserve.
4. Corte 150 g de morangos em pedaços, coloque-os numa taça e adicione quatro colheres de sopa de compota. Reserve.
5. Verta metade da mistura de natas para dentro da forma e disponha por cima os morangos com a compota. Desfaça os oito suspiros em pedaços, coloque metade por cima e cubra com a restante mistura de natas. Termine com a outra metade dos suspiros e leve ao congelador durante três horas ou de um dia para o outro.
6. Corte os restantes 150 g de morangos em pedaços para um tacho, junte as restantes duas colheres de sopa de compota e leve ao lume até que os morangos se desfaçam.
7. Passe o preparado por um coador e reserve.
8. Na altura de servir, desenforme o bolo sobre um prato de servir, regue-o com a calda de morango e decore-o com os restantes morangos e os restantes quatro suspiros em pedaços.
9. Salpique com folhas de hortelã
