Gelatina tutti-frutti

PorExpresso das Ilhas,28 jul 2018 15:16

Muito fácil e saudável, esta é uma receita que junta os nutrientes da fruta ao efeito refrescante da gelatina. Um verdadeiro concentrado de frescura, ideal para os dias mais quentes.

INGREDIENTES

10 folhas gelatina

10 laranjas

6 alperces

2 kiwis

2 emb. mirtilos

PREPARAÇÃO

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.

2. Esprema as laranjas, coe o sumo por um passador e deite-o num tacho, levando ao lume sem ferver.

3. Escorra e esprema bem as folhas de gelatina, junte-as ao sumo de laranja e mexa até se dissolverem.

4. Distribua um pouco do sumo por pequenos frascos de vidro e leve ao frigorífico até “prender”.

5. Lave os alperces e corte-os em cubos.

6. Descasque os kiwis e reserve-os.

7. Distribua os mirtilos, previamente lavados, e os cubos de alperce pelos recipientes, encha-os com mais um pouco de sumo e leve novamente ao frigorífico.

8. Quando a gelatina solidificar distribua o restante sumo, tape os recipientes e mantenha-os no frigorífico.

9. Na altura de servir coloque por cima uma rodela de kiwi.

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