E que tal um bolo de manga e laranja?

Ingredientes

- 2 ovos;

- 220 g de farinha;

- 100 g de margarina;

- 175 g de açúcar;

- sumo de 1 laranja;

- 400 ml de polpa de manga;

- 1 colher de chá de fermento em pó.

Preparação

. Misture o sumo de laranja, a polpa de manga e o açúcar.

. Adicione os ovos e a margarina amolecida e bata bem com a batedeira. Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento e bata novamente.

. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada com farinha.

. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.