Faz mal usar farinha fora do prazo?

PorExpresso das Ilhas,27 set 2022 9:07

Quando compra farinha de trigo é normal que no pacote venha a indicação do prazo de validade. Por vezes, até a coloca num frasco ou saco e já não tem noção da data em que expira. O que pode acontecer se a comer depois deste prazo?

A farinha tem uma vida longa e até pode durar mais do que a data que é descrita na embalagem. Segundo o portal Healthline, é possível consumi-la entre três a oito meses depois da validade terminar.

Ainda assim, o melhor é sempre guardá-la em condições, já que se pode estragar com facilidade. Segundo o portal The Provident Prepper, o ideal é conservá-la num recipiente de plástico bem fechado ou num frasco de vidro.

A farinha está estragada quando apresenta um cheio a mofo e algo azedo. Podem também desenvolver-se alguns grumos devido à humidade. Se a consumir estragada, é normal que tenha um gosto estranho na boca.

Em grandes quantidades é provável que possa ficar doente já que ingere várias toxinas que são prejudiciais ao organismo, explica o portal EatingWell.

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