A comunidade de São Domingos acolhe o primeiro forno solar comunitário do país, uma iniciativa de Benedicte Elting, que é uma cidadã de nacionalidades luxemburguesa e cabo-verdiana. O forno, que começou a operar recentemente, permite que as mulheres locais produzam pães, bolachas e bolos sem gastar nada em lenha, gás ou electricidade.