Os paladares portugueses mais exclusivos estão à distância de um click, em qualquer parte do mundo, e o empreendedor por trás do negócio é um cabo-verdiano. Pedro Silva Baptista é o criador da loja virtual Portugal Nosso (www.portugalnosso.com) uma plataforma digital de venda e distribuição de produtos gastronómicos a quem o jornal Dinheiro Vivo chamou a “Amazon da Saudade”. Em pouco tempo, o conceito evoluiu e de uma loja E-commerce de produtos de nicho passou para uma Startup que contempla um Centro de Serviços & Consultoria, serviços que se debruçam, por exemplo, sobre Home & Executive Chef (chef ao domicílio e para eventos das empresas). Assim, para além da vertente on-line de venda de produtos de nicho, o Portugal Nosso faz a ponte entre Chefs e pessoas que procuram experiências gastronómicas diferenciadas. A outra dimensão traduz-se em Consultoria de Branding, Consultoria Vitivinícola (de vinhos) e de Produto (assessoria para quem procura produtos gastro vínicos em Portugal).