Sinais de que está na hora de comprar colheres de madeira novas

PorExpresso das Ilhas,28 nov 2024 8:48

Colheres de madeira são muito úteis na cozinha. Claro, isto significa que são muito utilizadas e, infelizmente, o uso prolongado faz com que comecem a ficar estragadas. Tendo isto em conta, especialistas, citadas no site de Martha Stewart, revelaram quais os sinais de que está na hora de comprar colheres novas.

Sinais de que está na hora de substituir as suas colheres de madeira:

  • Estão a ficar com uma textura muito áspera. Isto pode acontecer quando as colheres estão muitas vezes expostas a água e calor. Para além disso, "uma textura áspera pode danificar os utensílios de cozinha", explica Namiko Chen, uma especialista que cria receitas;
  • Têm nódoas e falhas de cor, algo que pode indicar que "os óleos e os resíduos alimentares penetraram profundamente na madeira, o que pode causar odores persistentes e o crescimento bacteriano", alerta Susan Harlander, uma microbiologista;
  • Têm fissuras ou rachaduras visíveis. "Podem reter humidade e partículas de alimentos, tornando a colher difícil de limpar", acrescenta. Também podem acumular bactérias nocivas;
  • Sente que a madeira da colher está demasiado macia e a escamar. "Estes problemas indicam que a madeira está a decompor-se, o que pode deixar lascas nos alimentos";
  • Retêm os odores. "É um sinal de que a colher absorveu mais do que apenas o aroma; partículas de alimentos e bactérias também podem estar presentes", explica Chen;
  • Estão a ficar deformadas. Trata-se de um problema comum relacionada com a "exposição prolongada à humidade". 
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Autoria:Expresso das Ilhas,28 nov 2024 8:48

Editado porAndre Amaral  em  6 dez 2024 12:20

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