Em 15 anos de funcionamento, a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV) formou mais de 12 mil profissionais e afirmou-se como referência nacional e internacional na qualificação de recursos humanos para o sector turístico. A procura é grande, a empregabilidade é alta, e os formados são disputados, também além-fronteiras. Em entrevista ao Expresso das Ilhas, a presidente do Conselho de Administração, Aldina Delgado, faz o balanço de uma escola que trabalha em estreita articulação com o sector privado, actualmente gratuita, e que tem como desafio massificar sem perder qualidade.