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Normalmente, a lista de essenciais de cozinha inclui ovos, sal e farinha. Tratam-se de ingredientes muito versáteis e, no caso da farinha, com uma validade extensa, mas não infinita. Qual é a validade da farinha aberta? Recentemente, no BestLife, Lindsey Chastain do The Waddle and Cluck, um blogue, esclareceu a dúvida.
Então, "a farinha de trigo mantém-se fresca ao longo de três a seis meses", explica. Quando está aberta mais tempo perde "o sabor e a capacidade de produzir produtos de pastelaria leves e fofos".
"Pode ajudar definir um lembrete no calendário para lembrar de deitar ao lixo a farinha antiga e substituí-la por um saco novo", aconselha.
