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Em entrevista ao La Vanguardia, Guadalupe Blay, chefe da área de nutrição da Sociedade Espanhola de Médicos Gerais e de Família, explicou alguns dos efeitos indesejados. "Não recomendaria beber água fria no verão", começa por dizer.
"Ao beber água fria, o nosso corpo precisa de compensar a diferença de temperatura, de regular e de trabalhar mais do que o necessário. A digestão será mais difícil e pode acabar por ter uma paragem de digestão", continua.
"Com a água fria, as gorduras solidificam e isso também acaba por dificultar a digestão", diz Guadalupe Blay.
Diz também que pode agravar as enxaquecas, para quem as costuma ter, e que também não é um hábito que recomenda a pessoas com obesidade.
